Biber fiyatı düştü

Adana’da etkili olan sağanak yağış sonrasında salçalık biber fiyatları düştü. Sezon boyunca giderek yükselen biber fiyatını düşmesini bekleyen dar gelirli vatandaşlar, salça sezonunu yeniden başlattı.

ADANA (GÜNEY HABER)-Adana’da etkili olan sağanak yağış sonrasında salçalık biber fiyatları düştü. Sezon boyunca giderek yükselen biber fiyatını düşmesini bekleyen dar gelirli vatandaşlar, salça sezonunu yeniden başlattı.

Adana’da bu yıl salçalık biber fiyatları üreticisinin yüzünü güldürdü. Temmuz ayına kadar hem salçalık biber, hem de yeşilbiber fiyatları değerinin altında kalırken, Ağustos ayı itibarıyla biber fiyatları yükselmeye başladı. Salçalık biberin fiyatı zaman zaman 2 TL’ye yaklaştı.

Biber fiyatlarının yüksek olması nedeniyle dar gelirli vatandaşlar bu yıl salçalık biber alamadı. Fiyatların düşmesini bekleyen bazı dar gelirli aileler, geçtiğimiz günlerde Adana’da etkili olan sağanak yağış sonrası fiyatların düşmesini fırsata çevirmeye başladı.

Bu yıl yaz aylarında salçalık biber fiyatlarının çok yüksek olduğunu ve bu nedenle de salça yapamadıklarını söyleyen vatandaşlar, “Fiyatların düşmesini bekledik. Ancak fiyatlar düşmedi. Bugün düşer yarın düşer diye bekledik. Son yağan yağmurlar birlikte 1.5 TL’nin altına düştü. Şuanda hava durumuna da baktık pek yağış görünmüyor. O yüzden de Kasım ayında kışlık salçamızı yapacağız. Eğer havalar kötü gidecek olursa, yani salçamız kurumayacak olursa o zamanda çektirmiş olduğumuz biberimizi kaynatacağız. Ve böylece salça kıvamına getirmiş olacağız.” diye konuştular.

Biber satıcıları ise sezonun son günlerini yaşadıklarını belirterek, “Biber yağmuru sevmez. Son yağan yağmurlar, biber bitkisinin sonu oldu. Artık tarlada birkaç gün içinde biber kalmaz. Şuanda biberler tarlaya serilmiş durumda. Bu nedenle üreticiler, yetiştirmiş oldukları biberlerin son ürünlerini elden çıkarmaya çalışıyor. O yüzdende fiyatlarda indirim yaptı. Bu mevsimden sonra salçalık biber bulmak artık çok zor. Son günler diyebiliriz. Şuanda salçalık biber satışlarımız 1 TL’ye kadar düştü. Kalitesine göre 90 kuruş olanda var. Ancak kaliteli olanlar, soğuk hava depolarında muhafaza edilenler 2 TL’nin üzerinde.” dedi.