logo

EKMEK VE ZAM

Fırıncılar ekmek fiyatlarına zam yapılmasını istiyor fakat şimdilik böyle bir zamma sıcak bakılmıyor.

Fırıncıların kaç yıldan bu yana ekmeği aynı fiyattan sattığı doğrudur. Bunu kabul etmeyen yok. Fakat o yıllarda yapılan zam da zamdı yani bunu da kabul etmek gerekiyor.

Ayrıca 1 Ocak’tan itibaren biliyorsunuz ekmeğin gramı düştü. Yani önceden 1 kilo hamurdan 3 tane ekmek çıkıyor geriye de 100 gram hamur artıyordu. Yani ekmeğin kilosu 3 lira 33 kuruşa denk geliyordu.

Ekmekte israfı önlemek için bakanlığın aldığı karar doğrultusunda ekmeğin gramı 300 gramdan 250 grama düşürüldü. Böylelikle ekmeğin kilosu birden bire 4 liraya çıkmış oldu. Yani çok değil 7 ay önce 67 kuruşluk zam yapıldı.

7 ay sonra ekmeğe yeniden zam yapılması doğru olmaz. Elbette enflasyon farkı var, yükselen buğday ve odun fiyatları var. Ama bilirkişilerin tespiti doğrultusunda değerlendirmek gerekiyor.

Kemal Sunal’ın filmlerini bilmeyen yoktur. Her anını saniye saniye ezberlememize rağmen, televizyon kanallarını gezerden karşımıza çıktığında az da olsa bakmadan geçemiyoruz. Konuyla ne ilgisi var diyeceksiniz, konuyu hemen bağlayacağım. Şöyle ki;

Merhum Kemal Sunal, ‘Kapıcılar Kralı’ filminde, apartmana gelen kömürü taşımak için apartman yöneticisinden ayrıca ücret talep ediyor. Fakat yönetici ağır ithamlarda bulunarak sevilen sanatçının bu teklifini reddediyor. Kemal Sunal kömürleri taşıyor taşımasına ama bir yandan da apartman yöneticisinden alacağı intikamı düşünüyor. Henüz kömür taşıma işini bitirmeden yöneticinin oğlu geliyor ve Kemal Sunal’dan alkol talep ediyor. Usta oyuncu, kendini ağırdan  satarak evinde bulundurduğu alkolü katı katına satarak kömür taşıma ücretini fazlası ile oğlundan alıyor.

İşte fırıncıların zam talebini de aslında ben, bu sahneye benzetiyorum. Somun ekmeğe sözüm yok, fakat bazı fırıncılar öyle pideler çıkartıyor ki, kuş yese doymaz. Her hali ile gramının eksik olduğu ortada… Aslında fırıncılardan ekmek ve pide alırken, fırıncıların tartıp da müşteriye öyle vermeleri gerekiyor.

Onu da geçtim aslında, ekmeğe zam yapılmıyor ya… Hepimiz mutlaka fırınlara pişirmeleri için börek, lahmacun, güveç veya tava veriyoruz. Aldıkları ücretlere hiç dikkat ediyor musunuz? Hiç biri aynı parayı almıyor. Hepsinin aldığı para birbirinden farklılık gösteriyor.

Burada geçen günlerde elime ulaşan bir şikâyeti değinmek istiyorum. Fırına pişirmesi için lahmacun veren bir kişi, fırıncının bir ekmek hamurundan 8 tane lahmacun çıkardığını görmüş. Hiçbir şey dememiş. Pişirme işi sona ermiş, sıra hesaplamaya gelmiş. Fırıncı her bir lahmacun için 40 kuruş almış. Yani 250 gramlık bir ekmek hamurunu 8’e bölmüş, 3 lira 20 kuruşa satmış. Adamcağız 22 liraya yarım kilo kıyma aldım, pişirmeye 25 TL para verdim diyor. Anlayacağınız bazı fırıncılar ekmek fiyatına bekledikleri zammı bu tür yöntemlerle zaten yapıyormuş. Yani Kemal Sunal filminde olduğu gibi, siz ucuza ekmek aldığınızı sanıyorsunuz ama bazı fırıncılar var ki, diğer taraftan katı katına acısını çıkartıyor ve bunun kimse farkına bile varmıyor…

Önceden fırıncılar güveç ve tava pişiriminden para almazdı. Çünkü fırıncılar “Nasıl olsa ekmek satıyorum” derdi. Ama şimdi öyle değil, fırıncılar neredeyse sattıkları ekmekleri sıcak isteyen müşterilerinden yeniden fırına atıp ısıttıkları ekmek ve pideler için ekstra para isteyecek…

 

 

Share

adana escort , escort adana , adult forum

122 Kez Görüntülendi.

Yeni Yorumlar Kapalı.


Parse error: syntax error, unexpected end of file in /home/adanagun/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/footer.php on line 43