Yaz mevsiminin önemli meyvelerinden bir tanesi olan incir, pazarlarda ve manav tezgahlarındaki yerini almasının ardından uzun zamandır bu lezzeti bekleyenler de inciri doyasıya tüketmeye başladılar. Vatandaşların incire gösterdikleri ilgiden çok mutlu olduklarını ifade eden satıcılar ise incirde sezonun bereketli geçtiğini ifade ediyorlar.
Yaz mevsiminin önemli meyvelerinden bir tanesi olan incir, pazarlarda ve manav tezgahlarındaki yerini almasının ardından uzun zamandır bu lezzeti bekleyenler de inciri doyasıya tüketmeye başladılar. Vatandaşların incire gösterdikleri ilgiden çok mutlu olduklarını ifade eden satıcılar ise incirde sezonun bereketli geçtiğini ifade ediyorlar.
Temmuz ayı ile birlikte olgunlaşıp satılmaya hazır hale gelen incirler, vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. İncirin farklı bölgelerde birçok çeşidi bulunsa da Akdeniz İkliminin hüküm sürdüğü yerlerde üretimi bol miktarda yapılan incire vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor. Kilosu 3 liradan satılmaya başlanan incir, fiyatının çok yüksek olmamasından dolayı ise büyük talep görüyor.
İncirin tezgaha çıkar çıkmaz büyük ilgi gördüğünü belirten Kamuran Akça; “İncirler olgunlaşıp satılmaya başlandığı andan bugüne kadar aynı yoğun ilgi devam ediyor. Vatandaşların özellikle de çocukların çok sevdiği bir meyvedir incir. Bu nedenle incirin satışları her zaman güzel olur. İncir bu sene sezonu 3 liradan açtı. Fiyatlar makul seviyelerde olduğu için insanlar rahatlıkla satın alabiliyor. İncir tezgaha çıkar çıkmaz büyük ilgi gördü ve aynı ilgi artarak devam ediyor. İnsanlar satın aldıkları incirleri bir yandan taze taze tüketirken diğer yandan da kurusu ve reçelini yaparak güzel lezzetler yakalıyorlar.” ifadelerini kullandı.
İnsanların meyve olarak tüketmesinin yanında bolca alarak reçelini de yaptıklarını söyleyen Akça; “İncir hem meyve olarak yeniyor hem de reçeli yapılıyor, aynı zamanda da kurutuluyor. Tüm meyvelerin reçeli elbette güzel olur ancak incirin reçeli bir harika oluyor. Reçel yapmak isteyenler bol miktarda alarak reçellerini de yapıyor. Tadı ve aroması ile damaklarda hoş bir lezzet bırakan incir dayanma gücü düşük bir meyve olduğu için muhafazası zor oluyor ve kısa süre içinde satılması gerekiyor. Havalar da çok sıcak olduğu için incirler ertesi güne fazla dayanmıyor. Bu nedenle satabileceğimiz kadar getirip o gün de satıp bitiriyoruz. Çünkü insanlar inciri seviyor ve tezgahta gördüğünde almadan geçemiyor.” dedi