Adana’nın en önemli tarım ürünlerinin başında gelen karpuzun hasadı Adana’da devam ediyor. Mayıs ayından Eylül ayına kadar devam eden karpuz hasadında sıra, Salbaş’ta çekirdekten yetiştirilen organik karpuzu geldi.
ADANA (GÜNEY HABER)-Adana’nın en önemli tarım ürünlerinin başında gelen karpuzun hasadı Adana’da devam ediyor. Mayıs ayından Eylül ayına kadar devam eden karpuz hasadında sıra, Salbaş’ta çekirdekten yetiştirilen organik karpuzu geldi.
Adana’da Şubat ayında ekimi yapılan turfanda karpuz Mayıs ayının ikinci haftasından itibaren hasat edilmeye başlanıyor. Türkiye’nin ilk turfanda karpuzunun yetiştirildiği Adana’da, sahile yakın yerlerde karpuz daha erken yetişirken, Toros dağlarına doğru bu süre giderek uzuyor.
Turfanda olarak yetiştirilen karpuzun kabak aşısı olduğunu söyleyen karpuz yetiştiricisi Osman Baş, “Adana’da karpuz ekim dönemi, hasat dönemini de belirliyor. Şöyle ki; Karataş ve Tuzla bölgesine karpuz Şubat ayında fide olarak ekiliyor. Aşılı olarak dikimi yapılan karpuz Mayıs ayında hasat ediliyor. Mayıs ayında iç piyasaya sürülen karpuz ithal olarak gelen karpuzun piyasadan kaldırıyor.” dedi.
Mayıs ayında Tuzla ve Karataş’ta karpuz hasadı yapılırken, İmamoğlu, Kozan ve Karaisalı bölgelerinde çekirdek karpuzun ekimi yapıldığını belirten Osman Baş, “Denize yakın yerlerde yetiştirilen karpuz hasadı bittiğinde, çekirdekten yetiştirilen karpuz hasadı başlıyor. Şuanda, Adana’da karpuz hasadı sona erdi denildiği anda bu kez de Salbaş karpuzunun hasadı yapılıyor. Salbaş karpuzunu Adanalılar çok iyi biliyor. O yüzden Salbaş karpuzu Adana dışına pek çıkmaz, Adana’da tüketilir.” diye konuştu.
Çekirdekten yetiştirilen karpuzun, fide karpuzlara göre daha lezzetli olduğunu kaydeden Osman Baş, “Çekirdekten yetiştirme denilen yöntem, karpuz çekirdeğinin toprağa ekilmesi anlamına geliyor. Zaten fide halindeki karpuz, kabak aşısı karpuz oluyor. Çekirdekten yetiştirilen karpuz ise organik oluyor. Bu nedenle de en lezzetli karpuz çekirdekten karpuzdur. Çekirdekten yetiştirilen karpuz daha geç yetişir ancak bundan daha lezzetlisi yoktur” dedi.
