17°
“Kırsalda Kadın Çiftçilerin Bilinçlendirilmesi, Süt ve Süt Ürünlerinde Doğru Üretim, Soğuk Zincir Korunarak Pazarlanması” eğitimin başarılı olan üretici kadınlara düzenlenen töreni ile sertifikaları verildi.
ADANA (GÜNEY HABER)-“Kırsalda Kadın Çiftçilerin Bilinçlendirilmesi, Süt ve Süt Ürünlerinde Doğru Üretim, Soğuk Zincir Korunarak Pazarlanması” eğitimin başarılı olan üretici kadınlara düzenlenen töreni ile sertifikaları verildi.
“Tarımda Genç Girişimci Kadınlar Güçleniyor” programı kapsamında, “Kırsalda Kadın Çiftçilerin Bilinçlendirilmesi, Süt ve Süt Ürünlerinde Doğru Üretim, Soğuk Zincir Korunarak Pazarlanması” eğitimini başarıyla tamamlayan Saimbeyli ve Feke İlçelerindeki kursiyerlere sertifikaları ve Soğuk Tutucu Muhafaza Çantaları düzenlenen törenle verildi.
Kırsal kesimde yaşayan kadın çiftçileri bilinçlendirmeyi, doğru üretim ve pazarlama yapmalarını amaçlayan “Tarımda Genç Kadınlar Güçleniyor Programı” kapsamında, Saimbeyli ve Feke ilçelerindeki kadın çiftçilere yönelik “Süt ve Süt Üretiminde Doğru Üretim, Süt Hijyeni, Hayvanlardan İnsanlara Geçen Zoonoz Hastalıkları ve Soğuk Zincirin Korunarak Pazarlanması” konularında eğitimler verildi. Bu eğitimler sonucunda Saimbeyli ilçesinde 53, Feke ilçesinde 26 kadın çiftçimiz sertifika almaya hak kazandı.
Feke ve Saimbeyli ilçelerinde sertifika töreni düzenlenirken, törende konuşan Adana İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Muhammet Ali Tekin, Adana’nın çoğrafi olarak zor şartlara sahip olan ilçelerinde büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yaygın olarak yapıldığını ifade ederek, “Saimbeyli ilçemizde yaklaşık 69 bin 400 küçükbaş, 5 bin 900 adet ise büyükbaş hayvan bulunuyor. Feke ilçesinde ise 51 bin 400 küçükbaş, 13 bin 500 adet büyükbaş hayvan bulunuyor. Kırsal alandaki bu hayvanlardan elde edilen sütün bir kısmı süt toplayıcılarına satılmakta, bir kısmı da kadınlarımız tarafından ev koşullarında peynir ve tereyağı gibi ürünlere dönüştürülüyor. Bu ürünler de ilçe pazarlarında tüketiciler ile buluşuyor” dedi.
Hayvanlardan elde edilen sütü emeğe dönüştüren kadınlara öncelikle eğitim verilerek yaptıkları işte bilinçlendirildiklerini belirteren Muhammet Ali Tekin, “Bu sertifikalara sahip kadınlarımız, aynı zamanda Bakanlığımızın uygulamakta olduğu ve 30 bin TL hibe verdiği Genç Çiftçi projelerine başvurmaları halinde artı beş puan kazanacaklardır. Böylece kadınlarımızın hayal ettikleri projelerini hayata geçirmelerinde yardımcı olmuş olmanın gururunu da beraberce yaşamış olacağız. Bizler bu proje ile kadınlarımıza sadece sertifika vermekle kalmadık, köy şartlarında ürettikleri peynir, tereyağı, kaymak vb. ürünlerinin, soğuk zincir kırılmadan pazara ulaştırılmasını sağlayacak, Soğuk Tutucu Muhafaza Çantası ve peynir yapımında kullanılmak üzere peynir bezi verdik. Böylece kadınlarımız bir nevi termos görevi gören bu çantalar ile ürünlerini yazın sıcağında bozulmadan, gayet hijyenik şartlarda pazara getirerek satış yapabileceklerdir. Bu sayede Gıda Hijyen Yönetmeliğine, Türk Gıda Kodeksinin Gıdaların Taşınması ve Depolanması tebliğlerine uygun yani olması gerektiği gibi sağlıklı Süt ve Süt Ürünlerini, tüketicilere ulaştıracaklardır.” diye konuştu.
Tekin konuşmasının sonunda, bu eğitime katılarak sertifika almaya hak kazanan bütün kadınlarımıza teşekkür ederek, hayırlara vesile olmasını diledi.
