19°
Günlük hayatta bazı insanlar için atıştırmalık ara öğün, bazı insanlar içinde ana öğün olan tavuk döner, fiyatı ile insanlara daha cazip geliyor. Satış miktarı ile Adana Kebabı’na alternatif olan tavuk dönerde kalite arttıkça lezzet de artıyor.
ADANA (GÜNEY HABER)-Günlük hayatta bazı insanlar için atıştırmalık ara öğün, bazı insanlar içinde ana öğün olan tavuk döner, fiyatı ile insanlara daha cazip geliyor. Satış miktarı ile Adana Kebabı’na alternatif olan tavuk dönerde kalite arttıkça lezzet de artıyor.
Geçmiş yıllarda ortaya atılan birbirinden farklı iddialar nedeniyle çoğu zaman spekülasyonlara yenik düşen tavuk döner, son yıllarda insanların tercih ettiği yiyecekler arasında ilk sıralarda yer almaya başladı. Diğer taraftan dönercilerde sektörü olumsuz etkileyebilecek her türlü davranıştan uzak durma noktasında oldukça dikkatli hareket ediyor.
Yaklaşık 10 yıldan bu yana dönercilik yapan Mustafa Kılıç, “Dönerin Türkiye’de yaygınlaşmaya başladığı tarihlerde ortaya birçok iddia atıldı. Tavuk dönerde, tavuk eti yerine çok farklı malzemeler kullanıldığı iddiası ortaya atıldı. Fakat zamanla bunların doğru olmadığı ortaya çıkınca insanlarda yavaş yavaş döner tüketmeye başladı. Birde geçmiş yıllarda bazı dönerciler, hazırladıkları dürümlerde çok az miktarda tavuk eti koyabiliyor veya göz kararı koyduğu için insanlar bundan rahatsız olabiliyordu. Fakat şimdi her dönerci standart oranda, terazide tartarak et kullanıyor. Bu da tüketiciyi memnun ediyor” dedi.
TAVUK DÖNER SATIŞI MİKTARI ARTIYOR
Tavuk dönerde kalite ve lezzetin artması ile birlikte satışlarında artış gösterdiğinin altını çizen Kılıç, “Şuanda tavuk dönerin Adana Kebabı’na alternatif olduğunu söyleyebiliriz. Çünkü tavuk döner hem ucuz hem de daha hafif bir yiyecek. Bazı insanlar tavuk döneri ara öğün, bazı insanlarsa ana öğün olarak tüketebiliyor. Bu da tavuk dönerin satış miktarını her geçen gün biraz daha artıyor. Yine döner satışı yapan işyeri sayısıda son günlerde giderek artıyor” ifadelerini kullandı.
