19°
Adana’da geride bıraktığımız ay hasadına başlanılan salçalık biber şu sıralar fiyatının yüksekliği ile cep yakıyor. Sezonu tarlada 1 lira 80 kuruştan açan salçalık biber şuanda Bibercilerde 2 lira 80 kuruştan satılıyor.
(HABER MERKEZİ)-Adana’da geride bıraktığımız ay hasadına başlanılan salçalık biber şu sıralar fiyatının yüksekliği ile cep yakıyor. Sezonu tarlada 1 lira 80 kuruştan açan salçalık biber şuanda Bibercilerde 2 lira 80 kuruştan satılıyor.
Adana’da ev yapımı salça hazırlıklarını tüm hızı ile devam ederken vatandaşlar, bu yıl biberin fiyatının yüksekliğinden dertli olduklarını ifade ediyorlar. Geçen yıla kıyasla bu sene fiyatların aşırı artmasına şaşırdıklarını ifade eden vatandaşlar, fiyatlar yüksek olduğu için aldıkları biber miktarını bu yıl azalttıklarını daha fiyatların yüksek olması nedeni ile bu yıl daha az salça yapacaklarını belirtiyorlar.
Bu sene biber fiyatlarının geçen seneye göre arttığını bunun nedeninin ise bu yıl biber ekiminin az olmasına bağladıklarını belirten Biber Satıcısı Muhsin Erdağ; “Şuanda Adana’nın genelinde salçalık biber fiyatları 2 buçuk lira ile 2 lira 80 kuruş arasında değişiyor. Fiyatlara baktığımızda geçen yılla bir kıyaslama yapmamız gerekirse bu yıl fiyatların çok arttığını ifade edebiliriz. Fiyatlar şuanda vatandaşları zorlasa da mecburen biber satın alarak salçalarını yapıyorlar. Bu yıl fiyatların yüksek olmasını bizler biberin ekim alanın düşmesine bağlıyoruz. Çünkü bu yıl Adana’da diğer yıllara kıyasla biber üretimi azalmış durumda.” ifadelerini kullandı.
İlerleyen günlerde biber fiyatlarında bir düşme beklemediklerini beklemediklerinin altını çizen Erdağ; “Bazı vatandaşlarımız fiyatlar ilerde düşer mi diyerek şuanda biber alımlarını daha ileri haftalara erteliyorlar. Çünkü biberde hasat zamanı sona doğru gelince biber fiyatları düşüyor. Ancak bizim tahminimize göre fiyatlarda düşmez. Düşmediği gibi de artışa geçebilir. Bu nedenle böyle bir beklenti içinde olanlar varsa bize göre biber alımlarını ertelemeden hazır güneşte salça kurutmaya müsait iken biberlerini alarak salçalarını yapmalarını tavsiye ederim. Çünkü fiyatların aşağı düşmesi şuanda biraz zor görünüyor.” diye konuştu.
