Zeytin üretiminde yaşanan rekolte ve kalite yüksekliği satışlara yansıdı. Bu yıl ki mahsulün kalitesi geçmiş yıllara oranla daha yüksek olurken, ürün kalitesi satışları da doğrudan etkiledi. Zeytine olan ilgi satıcıların yüzünü güldürken, kalitesine göre değişen fiyatlar ise tüketicileri memnun ediyor.

ADANA (GÜNEY HABER)-Zeytin üretiminde yaşanan rekolte ve kalite yüksekliği satışlara yansıdı. Bu yıl ki mahsulün kalitesi geçmiş yıllara oranla daha yüksek olurken, ürün kalitesi satışları da doğrudan etkiledi. Zeytine olan ilgi satıcıların yüzünü güldürken, kalitesine göre değişen fiyatlar ise tüketicileri memnun ediyor.

Bu yıl zeytin hem üreticinin hem de tüketicinin yüzünü güldürüyor. Bu yıl zeytinde görülen rekolte ve kalite yüksekliği üreticilerin memnun ederken, zeytinde ki çeşitlilik ve kalitesine göre değişen fiyat aralıkları ise vatandaşın tercihini kolaylaştırıyor.

İnsan sağlığına olan faydalarının ortaya çıkması ile birlikte insanların zeytin ve zeytinyağına büyük önem vermeye başladığını söyleyen zeytin satıcısı Abdullah Özsoy, zeytinin Anadolu sofrasında her geçen yıl daha geniş yer almaya başladığının altını çizdi. Türkiye’de zeytin üretimine paralel olarak zeytin tüketiminin de arttığını kaydeden Özsoy, “İnsanlar önceden 1 kilo zeytin alır, onu da bitirmeden yarısını dökmek zorunda kalırdı. Çünkü o dönemlerde şimdi ki gibi lezzetli zeytinler yoktu. Siyah zeytin satılırdı o da suyundan çıktıktan sonra kurumaya başlardı. Kurudukça buruşan zeytinleri ise insanlar dökmek zorunda kalırdı.” dedi.

ZEYTİN SADECE KAHVALTILARDA TÜKETİLMİYOR

ADANA SON 1 YILDA 117,4 MİLYAR LİRA BORÇLANDI

Şuanda farklı damak lezzetlerine hitap edecek çok sayıda zeytin çeşidi bulunduğunu kaydeden Özsoy, “Tezgahımızda 20’ye yakın zeytin çeşidi var. Zeytin almak isteyen insanlar bir çeşit almıyor. Mutlaka birkaç çeşit birden alıyor. Çünkü günümüzde insanlar zeytini sadece sabah kahvaltısında tüketmiyor. Aynı zamanda pastalarda, böreklerde ve hatta akşam yemeğinde tüketeceği salatayı zeytinden yapıyor. Çünkü zeytin insanlarımızın aradığı en büyük lezzetler arasında kendisine yer bulmuş bir besin oldu.” diye konuştu.

KALİTESİ FİYATINI BELİRLİYOR

Zeytinin pek çok besine göre daha sağlıklı ve daha ucuz olduğunun altını çizen Özsoy, “Zeytin fiyatları, ürünün kalitesine göre değişiyor ama pek çok gıda maddesine göre zeytin fiyatı çok daha ucuz. Zeytin çeşitlerinin fiyatları kalitesine göre değişiyor. Bu da insanların tercihini daha da kolaylaştırıyor. Çünkü her insan bütçesine göre alışveriş yapıyor. Zeytinde çok fazla çeşit var. Hatta aynı fiyata farklı çeşitler de görmek mümkün. İşte bu çeşitlilik, satışları daha da artıyor.” ifadelerini kullandı.