Ramazan ayının gelmesi ile birlikte çiğ süte olan talep de arttı. Diğer aylara nazaran Ramazan ayında süt satışlarında beklentilerin üzerinde artan satışlar süt üreticisinin yüzünü güldürüyor.

ADANA (GÜNEY HABER)-Ramazan ayının gelmesi ile birlikte çiğ süte olan talep de arttı. Diğer aylara nazaran Ramazan ayında süt satışlarında beklentilerin üzerinde artan satışlar süt üreticisinin yüzünü güldürüyor.

On bir ayın sultanı olan Ramazan ayında vatandaşlar çiğ süte daha fazla ilgi gösterdi. Gerek yoğurt yapımı gerekse de sadece süt olarak tüketmek isteyen vatandaşlar, süt alımlarını arttırdı. Uzun zamandan bu yana süt fiyatlarında da artışlar yaşanmaması insanların daha rahat süt alabilmelerine yardımcı oldu.

ÜRETİCİLER SATIŞLARDAN MEMNUN

ADANA SON 1 YILDA 117,4 MİLYAR LİRA BORÇLANDI

Süt artışlarında yaşanan artışların üreticileri memnun ettiğine dikkati çeken Süt Üreticisi Hasan Perçin; “Ramazan ayı bereketi ile geldi ve süt satışlarını diğer aylarla kıyasladığımızda arttırdı. Vatandaşlar bu ayda süt alımlarını daha çok arttırarak süt üreticilerinin yüzünü güldürdü. Ramazan ayın nedeni ile daha çok misafir ağırlanması, daha çok ev yoğurdu yapılması,  daha çok sütlü tatlılar yapılması gibi nedenlerden ötürü süte daha çok talep oldu. Süt fiyatlarına yapılan son zamların üzerinden uzun bir süre geçti ve uzun zamandan bu yana sütün fiyatında herhangi bir artış yaşanmaması da süt alımlarının artmasında etkili oldu.” ifadelerini kullandı.

Sıcak havalarda sütü hemen pişirip, kullanmanın ve doğru muhafaza etmenin önemine de değinen Perçin; “Hem Ramazan ayı hem de insanların artık doğal ürünlere ilgi duyması gibi nedenler organik süte talebi arttırmış bulunuyor. Ancak, yaz ayları, artan sıcaklıklar sütün kolayca bozulmasına neden oluyor. Yaz aylarında sütün muhafazası daha zor oluyor. Bizler süt sağılır sağılmaz hızlı bir şekilde sütü satışa götürüyoruz ve müşterilerimizi de bekletmeden hemen pişirmelerini tavsiye ediyoruz. Çünkü şuanda içinde bulunduğumuz gibi sıcak havalarda süt çok çabuk bozulabiliyor. Süt sıcak havada bekletmeye gelmez.” dedi.