Meyve, meyve suyu ve ekşi olarak tüketilen nar için hasat sezonu başladı. Eylül ayı ortalarından itibaren nar üreticileri hasat için kolları sıvarken, nar fiyatları üreticinin yüzünü güldürdü.

(HABER MERKEZİ)-Meyve, meyve suyu ve ekşi olarak tüketilen nar için hasat sezonu başladı. Eylül ayı ortalarından itibaren nar üreticileri hasat için kolları sıvarken, nar fiyatları üreticinin yüzünü güldürdü.

Vitamin deposu nar için hasat sezonu başladı. Hem meyve olarak, hem meyve suyu olarak, hem de Anadolu mutfaklarında ekşi olarak tüketilen nar üreticinin yüzünü güldürüyor. Hasat edilen narın kilosu bu yıl tarlada 2 TL’den satılırken, nar ekşisinin kilosu ise ortalama 50 TL’den satılıyor.

İklimin daha sıcak olması nedeniyle nar hasadının ilk olarak Çukurova Bölgesi’nde başladığını belirten nar üreticisi Fahri Cansoy, “Son yıllarda üreticiler nar ekimini önem vermeye başladı. Bu yıl nar için hem kalite hem de rekolte açısından bereketli bir yıl oldu. Şuanda narın kilosu tarlada kalitesine göre ortalama 2 TL’den satılıyor. Hasat edilen nar ağırlıklı olarak Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Hem iç piyasada hem de dış piyasada şuanda üretilen nar büyük talep görüyor. Şuanda erkenci olarak yetişen nar hasat ediliyor.” dedi.

MEYVE OLARAK DEĞİL EKŞİ OLARAK SATILIYOR

Narın hem meyve olarak hem de yemeklerde ekşi olarak tüketildiğini belirten Cansoy, “Nar hasadı yeni başladı. Bundan sonraki süreçte piyasaya bol miktarda nar girecektir. Bu nedenle fiyatlar ucuzlamaya başlıyor. Narın bol miktarda hasat edildiği dönemlerde bazı üreticiler ucuz ürün satmaktansa nar ekşisi çıkarmaya başlıyor. Nar şuanda 2 TL’den satılıyor. Önümüzdeki günlerde belki tarlada kilosu 1 TL’nin altına düşecek ama nar ekşisinin fiyatı yılın hiçbir dönemi ucuzlamıyor. Bu nedenle son yıllarda pek çok üretici, hasat ettiği nardan ekşi elde edip bunu satıyor. Böylede daha kârlı olmuş oluyor” diye konuştu.

ADANA SON 1 YILDA 117,4 MİLYAR LİRA BORÇLANDI

Gerek meyve olarak taze taze tüketilmesi gerekse de bol miktarda satın alınarak ekşisi yapılan narın hasadına tüm Türkiye’de olduğu gibi Çukurova bölgesinde de devam ediliyor. Dallarından taze taze koparılan narlar, kasalara yerleştirilerek satılmak üzere meyve ve sebze haline gönderiliyor.

Nar hasadının devam ettiği ancak nar hasadının da yavaş yavaş sonuna gelindiğine dikkati çeken Hikmet Söylemez; “Nar meyve olarak tüketildiği gibi orijinal nar ekşisinin de ana maddesi olduğu için insanlar kasalarla narları alarak ekşisini çıkarıyorlar. Şuanda biraz daha geç hasa edilen narlar en kaliteli narlar olduğu tadı ve görüntüsü de bir başka güzel. Biz şuanda yardımcı işçilerle birlikte nar toplamaya devam ediyoruz. Daha sonra topladığımız narları kasalara yerleştirerek bahçeden satın almak isteyenler olursa onlara ve genellikle de meyve, sebze haline yolluyoruz. Yoğun bir tempoda çalışıyoruz ve narları satışa hazır hale getiriyoruz.” dedi.

Narların Türkiye içinde yani iç pazarda yoğun talep gördüğü kadar dış pazarda da büyük bir talebi olduğuna dikkati çeken Hikmet Söylemez; “Nar şifalı bir meyvedir, vücut sağlığı için önemli bir nimettir. Ayrıca nar ekşisi de mutfakların olmazsa olmazıdır. Bu nedenle nar her daim büyük ilgi görür. İç pazarda gördüğü büyük ilginin yanında dış pazarda da yetiştirdiğimiz narlara yoğun talep oluyor. Genellikle meyve, sebze haline giden narlar, buradan ihracata başka ülkelere gönderiliyor. Lezzet ve aroma güzel olunca insanların ilgisi de yüksek oluyor. Şuanda narın tarla fiyatı 1 lira 75 kuruş civarında oluyor. Meyve, sebze halinden çıkış fiyatı da 2 lira civarında oluyor.” ifadelerini kullandı.