Ramazan ayı yaklaşırken her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan pidesinin zamlanıp zamlanmayacağı konusu gündemi meşgul ediyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu tarafından yapılan zam açıklaması sonrasında fırıncılar Ramazan ayı öncesinde uygulanacak yeni tarifeyi bekliyor.
ADANA (GÜNEY HABER)-Ramazan ayı yaklaşırken her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan pidesinin zamlanıp zamlanmayacağı konusu gündemi meşgul ediyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu tarafından yapılan zam açıklaması sonrasında fırıncılar Ramazan ayı öncesinde uygulanacak yeni tarifeyi bekliyor.
Her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazan ayı öncesinde, Ramazan pidesinin zamlanıp zamlanmayacağı konusu ülke gündeminde yerini aldı. Konuyla ilgili olarak Türkiye Fırıncılar Federasyonu, Ramazan ayı öncesinde zam yapmaya hazırlandıklarını açıklaması sonrasında, fırıncılar yeni tarifenin belirlenmesini beklemeye başladı.
Ramazan ayı öncesinde yapılacak zammı değerlendiren fırıncı Şenol Yanalak, “Ekme fiyatlarına uzun zamandır zam yapılmıyor. 1 Ocak 2018 tarihinden geçerli olmak üzere ülkede ekmek israfını önlemek için yapılan düzenleme ile ekmeğin ağırlığı değiştirildi. 250 gram olan ekmek, 200 grama düşürüldü. Ekmeğin gramı düşürüldü fakat fiyatı düşürülmedi. Aradaki 50 gramlık fark yıllar sonra ekmeğe yapılan zam olmuştu.” dedi.
UN VE ODUN FİYATLARI SÜREKLİ DEĞİŞİYOR
Yaklaşan ramazan ayı ile birlikte yine ekmek fiyatlarının gündeme geldiğini belirten Yanalak, “Ramazan pidesine yapılacak küçük bir zam, fırıncılar için büyük bir rahatlama olacak. Çünkü un ve odun fiyatlarına sürekli zam geliyor. İki yıl önceki un fiyatı ile odun fiyatı bu yıl ile aynı değil. Fırıncılar için en büyük hammadde olan un ve odun. Dolayısı bunlara yapılacak her zam fırıncılardan alınıyor. Fakat fırıncılar olarak bizler ekmeğin fiyatına sürekli zam yapamıyoruz. Fakat buğday fiyatları bugün borsada ve sürekli değişiyor. Fakat ekmeğin fiyatı hiç değişmiyor” diye konuştu.
