Salçalık biber fiyatı cep yakıyor

Adana’da salçalık sezonu başlarken, salçalık biber fiyatları cep yakıyor. Salçalık biberin kilosu 2 liranın üzerinde satılırken, vatandaşlar geçen yıl yükselen salçalık biber fiyatlarının bu yıl daha da yükselmesine tepki gösterdi.

ADANA (GÜNEY HABER)-Adana’da salçalık sezonu başlarken, salçalık biber fiyatları cep yakıyor. Salçalık biberin kilosu 2 liranın üzerinde satılırken, vatandaşlar geçen yıl yükselen salçalık biber fiyatlarının bu yıl daha da yükselmesine tepki gösterdi.

Salçalık biber tezgahlara çıktı. Geçen yıla göre bu yıl fiyatı daha da yükselen salçalık biber yeni sezona yüksek fiyattan giriş yaptı. Kışlık salçasını hazırlamak isteyen vatandaşlar, salçalık biber fiyatlarının bir an önce mevsim normallerine düşmesini beklerken, biber üreticileri fiyatların beklendiği kadar aşağıya düşmeyeceğini söyledi.

Geçen yıl biber fiyatlarının neredeyse iki katına yükseldiğini belirten biber üreticisi Mehmet Sarıbıyık, “2 yıl öncesinde kadar salçalık biber fiyatları 1 liranın altında satılıyordu. Fakat geçen yıl salçalık biber üretiminde yaşanan azalma nedeniyle fiyatlar birden bire iki katına çıktı. Mevsimde yaşanan değişikliğin yanı sıra ekim alanlarının azalması biber üretiminin ciddi oranda düşmesine neden oluyor. Piyasada az miktarda biber girince fiyatlar yükselmesine neden oluyor. Şuanda Türkiye’nin neresine giderseniz gidin 2 liranın altında kırmızı biber yok. Sadece Adana halinde kırmızı biber 1 lira 80 kuruştan satılıyor. Halden de pazara gelene kadar 2 liranın üzerine çıkıyor.” dedi.

SALÇALIK BİBER, SICAK HAVAYI SEVİYOR

Salçalık biberin sıcak havada yetiştiğini belirten Sarıbıyık, “Salçalık biber sıcak havayı seviyor. Özellikle yağışlı hava kırmızı biberin düşmanı. Bu yıl biber üretimini olumsuz etkileyecek yağmur yağışı olmadı. Fakat son birkaç yıldan bu yana havanın bulutlu ve sıcak olması verimi düşürüyor. Biber üreticileri olarak bu durumdan bizlerde mağdur oluyoruz. Umarım, Ağustos ayından itibaren havadaki bulutların yerini, açık hava alır. Aksi durumda, bu yılda yine biber üretimi talebin altında kalacak, bu durum da fiyatlara yansıyacak.” diye konuştu.