Yerfıstığı üreticisine kazandırıyor

Adana’da yer fıstığı üretimi her geçen yol daha da artarken, üretici yer fıstığının hem rekolte hem kalite hem de fiyatıyla yüz güldürdüğünü söyledi.

ADANA (GÜNEY HABER)-Adana’da yer fıstığı üretimi her geçen yol daha da artarken, üretici yer fıstığının hem rekolte hem kalite hem de fiyatıyla yüz güldürdüğünü söyledi.

Geçen yıla oranla bu yıl hasat edilen yer fıstığının fiyatı yüzde 20 oranında artarken, verimi ise zirai hastalıklardan dolayı yüzde 10 oranında bir düşüş yaşadı. Bu yıl tarlada 5 lira 50 kuruş ile 6 liraya satılan yer fıstığı hasadı Çukurova bölgesinde devam ediyor.

Yer fıstığı üreticisi Muzaffer Yeşiltaş, yer fıstığının çok önemeli bir sanayi ürünü olduğunu belirterek; “Yer fıstığı hasat edildikten sonra ortaya çıkan her bir malzemesi ayrı ayrı alanlarda değerlendiriliyor. Hasat edilen fıstık hem kuruyemiş olarak hem de yemeklik yağ üretiminde hammadde olarak kullanılırken bitkisinden ise hayvanlara yem yemlik yapılıyor. Fıstığın kabuğu da yine preslenerek hayvan yemi olarak kullanılıyor. Yani yetiştirdiğimiz yer fıstığının yaprağı dahi ziyan olmuyor ve mutlaka bir alanda kullanılıyor.” dedi.

Türkiye’de yetiştirilen yer fıstığının genellikle kuruyemiş olarak tüketildiğini ifade eden Yeşiltaş; “Ülkemizde yer fıstığı hem ihracatın hem de ithalatın önemli kalemlerinden bir tanesidir. Türkiye kuruyemişlik fıstıkları dış pazara satarken, Çin ve Amerika gibi yer fıstığı üretiminde lider konumundaki ülkelerden fıstık yağı veya fıstık yağı üretimine hazır yarı mamuller satın alıyor. dolayısıyla yerli üreticiler olarak bizler de kuruyemişlik fıstıkların yanı sıra yağ üretiminde kullanılabilecek fıstık çeşitlerinden üretmemiz gerektiği inancındayım.” Şeklinde konuştu.

Adana’nın özellikle Tuzla bölgesinde Türkiyex7nin en erken yer fıstığı hasat edilirken sonrasında Ceyhan ilçesinde yer fıstığının hasadına devam ediliyor. Çukurova’nın önemli tarım şehri Osmaniye ise yer fıstığında en önemli üretici şehir statüsünde yer alırken, doğu ve güneydoğu illerinde de yer fıstığı üretimi için deneme ekim çalışmaları yapılıyor.