Kozan’da 1973 yılında kurulan Binboğa Bal
Kooperatifi, ülkenin dört bir yanından gelen balları analiz ederek tüketiciye
en hakiki balı ulaştırıyor
ADANA (GÜNEY HABER) – Anadolu’nun dört bir
yanından gelen balları, ülkede kurulan ilk bal analiz laboratuvarında
inceledikten sonra tüketiciye ulaştıran Binboğa Bal Kooperatifi, Türkiye’nin
bal üretiminin yüzde 40’ını karşılıyor.
Adana’nın Kozan ilçesinde 1973 yılında kurulan
Binboğa Bal Kooperatifi, tüketiciye tamamiyle doğal balın ulaştırılması için
üretim yapıyor. Bin 539 üyesi bulunan kooperatif, Türkiye bal üretiminin yüzde
40’ını karşılıyor.
1984 yılında Türkiye’nin ilk ‘bal analiz
laboratuvarı’nı da kuran kooperatifte, Anadolu’nun dört bir yanından gelen
ballardan alınan numuneler, laboratuvarda inceleniyor. Tüketilmeye uygun
görülen ballar, bal dolum tesisinde ambalajlanarak tüketiciye
ulaştırılıyor.
Kooperatif hakkında bilgi varan Binboğa Bal
Kooperatifi Başkanı Emrah Zararsız, Türkiye’nin bal piyasasını kendilerinin
belirlediklerini, kooperatifin adeta bir bal borsası olduğunu vurgulayarak,
“Türkiye’de ilk kez kooperatifimizde kurulan bal analiz laboratuvarında,
balın içerisinde herhangi bir ilaç, katkı maddesi olup olmadığı kontrol
ediliyor. Ayrıca balın hangi yöreye ait olduğu, hangi çiçekten elde edildiği de
tespit ediliyor. Böylelikle tüketiciye tamamen doğal balı ulaştırmış
oluyoruz” diye konuştu.
“HEDEFİMİZ SAHTE BALI ORTADAN
KALDIRMAK”
Sadece Adana’da değil, Kayseri, Sivas, Muğla,
Elazığ gibi illerde gezici arıcıların ürettiği balları kooperatif çatısı
altında toplayarak, en sağlıklı balı tüketiciye ulaştırdıklarını ifade eden
Zararsız, “Binboğa Bal olarak Türkiye’nin en büyük bal tedarikçisiyiz.
Kooperatifte üretilen ballarda hile olmaz. Bunun için tüketiciler burada
üretilen hakiki balı gönül rahatlığıyla yiyebilir. Hedefimiz ülkemizde sahte
balı ortadan kaldırmak” şeklinde konuştu.