34°
Türkiye genelinde balık av yasağı 15 Nisan itibarıyla başladı. Balıkçı tezgahlarında bundan böyle çiftliklerde yetiştirilen kültür balıkları olacak.
(HABER MERKEZİ)-Türkiye genelinde balık av yasağı 15 Nisan itibarıyla başladı. Balıkçı tezgahlarında bundan böyle çiftliklerde yetiştirilen kültür balıkları olacak.
15 Nisan itibarıyla denizlerde balık avı yasağı başladı. 15 Nisan’dan itibaren kış mevsiminde avlandıktan sonra soğuk hava depolarında muhafaza edilen balıklar ile çiftliklerde yetiştiren balıklar piyasaya sürülecek. Denizlerde av yasağının yine Eylül ayına kadar devam edeceği ifade ediliyor.
Türkiye’de en az balık tüketilen şehirlerinden bir tanesinin Adana olduğunu ve av yasağı ile birlikte tüketimin daha da azaldığını belirten balıkçı Ahmet Eryiğit, “Deniz balıkları hem daha lezzetli hem de organik olduğu için insanlar denizde yetişen balıkları tercih ediyor. Son yıllarda çiftliklerde üretilen balıkların da kalitesi arttı. Ama yine de özellikle Adana’da çok fazla tercih edilmiyor. Av yasağı ile birlikte kış mevsiminde avlanan ve sonrasında soğuk hava depolarından muhafaza edilen balıklar piyasaya sürülüyor. Fakat bu balıklarında fiyatları biraz daha yüksek oluyor. Bu da av yasağının devam ettiği süreçte tüketime yansıyor” dedi.
TAVUK ETİNDEN UCUZ BALIK TÜRLERİ VAR
Avlanma yasağının başlaması nedeniyle insanların balık tüketiminden vazgeçmemesi gerektiğini belirten Eryiğit, “Balık insan vücudu için çok faydalıdır. Onlarca balık çeşidi var ve tavuk etinden daha ucuz balık türleri var. Bu nedenle insanlara sık sık balık tüketmesini tavsiye ediyoruz. Av yasağı başladı diye ‘tezgahlar boş kaldı’ diye bir şey yok. Günümüzde isteyen istediği balık türüne kolayca ulaşabilir. Yine denizlerde kurulan balık çiftliklerinde yetiştirilen balıklarda oldukça lezzetli. Ve buralarda üretilen balıkları av yasağı kapsamıyor. Denizlere kurulan balık çiftliklerinde yetiştirilen balıklarda oldukça lezzetli ve insan sağlığı için yararlı ve faydalı olacak vitaminleri bünyelerinde bulundurmaktadır.” diye konuştu.
