Beyaz et fiyatları yüksek kaldı

Kırmızı et fiyatlarında yapılan indirim sonrasında beyaz et fiyatlarında beklenen düşme yaşanmadı. Kırmızı et fiyatlarının düşmesi ile birlikte beyaz et satışlarındaysa ciddi bir azaltma yaşanmaya başladı.

ADANA (GÜNEY HABER)-Kırmızı et fiyatlarında yapılan indirim sonrasında beyaz et fiyatlarında beklenen düşme yaşanmadı. Kırmızı et fiyatlarının düşmesi ile birlikte beyaz et satışlarındaysa ciddi bir azaltma yaşanmaya başladı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın talimatı ile Et ve Süt Kurumu tarafından ucuz et satışlarının başlaması ile kırmızı et satışları rekor kırarken, kırmızı etin alternatifi olan beyaz et satışlarında ise azalmalar yaşanıyor.

Marketlerde başlayan indirimli et satışları kasaplardaki et fiyatlarını da etkileyerek, kasapların da fiyat düşürmesine neden oldu. Böylelikle daha ucuza et tüketme fırsatını yakalayan vatandaşlar, tavuk eti tüketimi ise bir süre askıya aldı.

Adana’da özellikle mangal yapan vatandaşların sıklıkla tercih ettiği beyaz et yerini, yapılan fiyat indirimlerinden sonra kırmızı ete bıraktı. Yakın zamana kadar fiyatı kırmızı ete göre daha düşük kalan beyaz et, indirimler sonrasında daha pahalı olarak algılanmaya başlandı. Düşen fiyatlar sonrasında vatandaşın adeta hücum ettiği kırmızı et, tavuk etine olan ilgiyi kendine çekerek beyaz et satışlarını azalttı.

Halkın et fiyatlarındaki düşüş sonucunda tavuk etine eskisi kadar rağbet göstermediğini ifade eden kasap Ali Osman Tonbul; “Et ve Süt Kurumu tarafından ucuz et satışlarının başlamasıyla birlikte vatandaşlarımız ucuz ete yoğun bir ilgi gösterdi. Et fiyatları yüksek olduğu için et alabilmekte zorlanan halkımız et fiyatlarındaki düşüşten çok memnun oldukları için kırmızı et tüketmeye yöneldi. Hal böyle olunca da her daim kırmızı etin alternatifi olarak bilinen tavuk etine ise ilgi de azalmalar meydana geldi. Kırmızı ete göre daha fiyatı daha yüksek kalan kavuk etinin, talebin azalması ile birlikte fiyatlarında da azalmalar meydana gelebilir.” şeklinde konuştu.