21°
Mutfaklarda kullanılan birbirinden farklı lezzetleri satın alacak olanların kafasını kurcalayan en önemli sorulardan bir tanesi doğal olup olmadığı ya da sağlıklı koşullarda üretilip üretilmediği oluyor. Doğal ürünlerin lezzetini alanlar ise bir daha bu lezzetleri bırakmak istemiyor.
Pul biberler, kurutulmuş dolmalık sebzelere, ev yapımı salçadan, nar ekşilerine kadar birçok ürün günümüzde çok sayıda alıcı buluyor. Mutfakların olmazsa olması olan bu lezzetlerin ne kadar hijyenik koşullarda üretildiği ise insanların kafasında her zaman soru işareti oluşturuyor. Kendi yaptığı ürünleri kendisinin sattığını söyleyen bir ev hanımı vatandaşların doğa ve yüzde 100 organik ürünlere büyük ilgi
gösterdiklerini söyleyerek “Ben kendi evimde salça, pil biber yapıyorum ve nar ekşisi çıkarıyorum. Bunların yanı doğal köy peyniri de getirerek satıyorum. Sattığım ürünlerin lezzetini alanlar sürekli benden alışveriş
yapıyorlar. İnsanın kendi emek vererek bir şeyler üretmesi ve para kazanması, ailesine destek olması çok güzel bir duygu oluyor. Ben sattığım ürünleri hazırlarken çok dikkat ediyorum. Kendim tüketecek şekilde
özenerek hazırlıyorum her birini. Bu dikkat ve özen de lezzete yansıyor. İnsanlar gönül rahatlığı ile alıp gönül rahatlığı ile tüketiyorlar. Bu da beni çok mutlu ediyor.” diyor
Yaptığı iş ile kadınlara da örnek olan bu girişimci ev hanımımız; “Okumak, bir meslek sahibi olabilmek dünyanın en önemli meziyetlerinden bir tanesi. Ancak herkes üniversite okuyamıyor ve bir meslek edinemiyor. Ben şunu anladım ki insanların içinde çalışma azmi olduğu müddetçe aç kalmaz. Bende kendi el emeği ürünlerimi satıyorum. Sağ olsun belirli bir müşteri
kitlem de oluştu. Salça almak, pul biber almak için beni bekleyenler var. Bende ürünlerimi müşterilerime layık olacak kalitede hazırlıyorum. Eşime, aileme katkım oluyor. Benim tüm bayanlara tavsiyem, evde oturup kendinizi dinlemeyin. Çalışın, emek verin ve bir şeyler üretin. Güzel yapılan her iş mutlaka karşılığını buluyor.” Diye önerilerde bulunuyor
