34°
Ramazan ayında iftar yemeklerinde daha çok tavuk eti tercih edilirken, tavuk eti tüketiminde ciddi bir artış yaşandı. Tavuk etinin kırmızı etten hem daha ucuz, hem de daha hafif olduğunu söyleyen tavuk eti satıcıları, “Tavuk eti ile hem yemek hem de mangal yapılabiliyor olması, tüketimin artmasına neden oluyor” dedi.
ADANA (GÜNEY HABER)-Ramazan ayında iftar yemeklerinde daha çok tavuk eti tercih edilirken, tavuk eti tüketiminde ciddi bir artış yaşandı. Tavuk etinin kırmızı etten hem daha ucuz, hem de daha hafif olduğunu söyleyen tavuk eti satıcıları, “Tavuk eti ile hem yemek hem de mangal yapılabiliyor olması, tüketimin artmasına neden oluyor” dedi.
Ramazan ayında iftar sofralarını daha çok etli yemekler süslerken, tavuk eti kırmızı etten daha ucuz olması nedeniyle vatandaşlar tarafından daha fazla tüketiliyor. Ramazan ayının başlaması ile birlikte tavuk eti tüketiminde ciddi oranda artış yaşanırken, sektörde yaşanan hareketlilik esnafın yüzünü güldürüyor.
Tavuk eti tüketiminde yaşanan artış nedeniyle gün boyunca birkaç kez ürün getirtmek zorunda kaldıklarını belirten tavuk eti satıcısı Arif Kemal Yüzer, “İnsanlar tavuk etinden hem yemek yapabiliyor, hem de mangal yapabiliyor. İftar yemeğine misafir davet eden bir aile 4-5 kilo tavuk eti alıyor. Bu da bir anda elimizdeki ürünlerin azalmasına neden oluyor. Bu gün tüm tavuğun kilosu en fazla 9 TL’den gidiyor. Tavuğun parça olarak satılan bonfilesi en pahalı yeri olarak satılıyor ki, onun da fiyatı 13 TL’yi geçmiyor. Bu nedenle vatandaşlar daha çok tavuk eti tüketmeyi tercih ediyor.” dedi.
1 KİLO KIRMIZI ET, 5 KİLO TAVUK ETİ FİYATINA DENK
Kırmızı et fiyatının giderek yükseldiğine dikkat çeken Yüzer, “Tavuk etine kolay kolay zam gelmiyor. Gelse bile birkaç kuruş geliyor. Fakat kırmızı et böyle değil. Neredeyse 1 kilo kırmızı et, 5 kilo tavuk etinin fiyatına geliyor. Bu da kırmızı et tüketin kişi sayısını her geçen gün biraz daha düşürürken, tavuk eti tüketen insan sayısını da artırıyor. Ayrıca tavuk eti kırmızı etten daha hafif olduğu için Ramazan ayında özellikle tercih ediliyor. Bu da Ramazan ayında tavuk eti tüketiminin daha da artmasına neden oluyor.” diye konuştu.
