![Türkiye’nin en büyük gıda ve tarım buluşması Adana’da](http://www.adanaguneyhaber.com/wp-content/themes/theHaberV7/images/resimyok-buyuk.jpeg)
Türkiye’nin, alanında düzenlenen en büyük etkinliği
olarak değerlendirilen Tarım ve Gıda Politikaları Konferansı’nın 3’üncüsü 5-6
Kasım 2019 tarihlerinde Adana’da gerçekleştirilecek.
(HABER MERKEZİ) – Türkiye’nin, alanında
düzenlenen en büyük etkinliği olarak değerlendirilen Tarım ve Gıda Politikaları
Konferansı’nın 3’üncüsü 5-6 Kasım 2019 tarihlerinde Adana’da
gerçekleştirilecek.
Gıda İçecek ve Tarım Politikaları
Araştırmaları Merkezi, her yıl düzenlediği Tarım ve Gıda Politikaları
Konferansı’nın 3’üncüsünü bu kez Adana’da gerçekleştiriyor. 5-6 Kasım 2019
tarihlerinde Adana Hiltonsa’da gerçekleştirilecek konferansla ilgili
hazırlıkların sürdüğünü belirten GİFT Yönetim Kurulu Başkanı Samet Serttaş, yurtiçi
ve yurtdışından tarım ve gıda uzmanı 50’ye yakın konuşmacının Adana’da
ağırlanacağını söyledi.
GİFT Başkanı Serttaş, 2050’de dünya nüfusunun
10 milyar olacağını, bunun mevcut durumdan yüzde 70 daha fazla gıda üretimi
anlamına geleceğini belirterek, “Nasıl doyacağız? Nasıl besleneceğiz? Bizi
geleceğe taşıyacak tarım ve gıda politikalarını üretmeyi başarabilecek miyiz?
Türkiye’de tüketici besleyici gıdaya ulaşamıyor. Gıda enflasyonu hiç olmadığı
kadar arttı. Gıda ve içecek giderlerinin tüketici bütçesindeki payı yüzde
20’lere ulaştı. Çiftçimiz kendini geçindirmenin ötesinde, toplum ve gelecek
için değer üretemiyor; işini, gözü arkada kalmadan çocuklarına teslim edemiyor.
Çiftçinin yüzde 61’inin geliri azaldı, yüzde 30’u ekim alanlarını ve yatırımı azalttı”
dedi.
Türkiye’de gıda endüstrisinin işlenmiş
gıdalarla ilgili bilgi eksikliği ve kirliliği nedeniyle zarara uğradığını
kaydeden Serttaş, “Tarım ve gıda sektöründe, hedeflenen miktar ve kalitede
verimliliğin uzağındayız. GİFT olarak sorunların farkındayız, öte yandan
politikanın sorunlara çözüm üretmek için var olduğunu hatırlatmak istiyoruz.
Doğru yöntem ve akılcı düzenlemelerle çok şey başarılabileceğini biliyoruz.
Çözümleri, yalnız söz ve yetki sahiplerinden beklemiyor; bu yolda katkı sunmak,
ufuk açmak için fırsat yaratıyoruz. Bu kez ilgili ve yetkililere Adana’dan
sesleneceğiz” diye konuştu.
NELER KONUŞULACAK?
Tarım ve gıda politikaları neden önemli, nasıl
ve kimlerle yapılır? Türkiye nerede duruyor, nereye bakıyor; doğrular,
yanlışlar, eksikler neler? Bu iş, ABD, Almanya, Fransa ve Yeni Zelanda’da nasıl
yapılıyor?
Artan dünya nüfusunu besleyebilecek güçte gıda
sistemlerini topraktan kente nasıl kurarız, tarımın verimliliğini doğayla uyum
içinde nasıl artırırız, tedarik zincirini riskleri yönetecek şekilde nasıl
tasarlarız?
Hem çiftçiyi hem tüketiciyi mutlu edecek
güvenilir ve sağlam tarım-gıda piyasasını nasıl kurarız? Makul fiyat oluşumu
için seçenekler, üreticiye finansman sağlayacak alternatif sistem ve kaynaklar
neler olabilir?
Pamuk piyasasının mevcut durumu ve işleyişi,
dirençli endüstriyel tarım ürünleri piyasalarını kurmak için örnek olabilir
mi?
Üretici-endüstri diyalogu nasıl hayata geçer?
Sözleşmeli çiftçilik, kooperatifler, küçük çiftçi-büyük işletme işbirlikleri ne
vaat ediyor?
Çiftçiler hayvanlarını telefonlarından takip
ediyor, seralarının sıcaklık seviyesini tek tuşla ayarlayabiliyor. Peki, hepsi
bu mu? Tarım ve gıda büyük teknolojilerle nasıl buluşur; hangi alanlarda, nasıl
fayda üretir?