şişli escort - ataşehir escort - kadıköy escort - pendik escort - ümraniye escort - mecidiyeköy escort - taksim escort - beşiktaş escort - kartal escort - maltepe escort
hava 13° Orta
DOLAR 31,2023 % % 0.18
EURO 33,8571 % % 0.11
GRAM ALTIN 2.038,96 % % 0,29
ÇEYREK A. 3.333,70 % % 0,29
BITCOIN 1.922.809 % 7.79
SON DAKİKA

“Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanı Sistemi Uygulanmalı”

Son Güncelleme :

21 Mayıs 2014 - 23:33

/ 748 views kez okundu.
“Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanı  Sistemi Uygulanmalı”

AW095676

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Alparslan: “Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanı Sistemi Uygulamaya Konulmalıdır” 

ADANA (GÜNEY HABER) – TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, toplumun güvenilir gıdaya erişimi ve kaliteli üretimin sağlanması için gıda mühendislerinin teknik bilgisinden, üretimden denetime her aşamada yararlanılması gerektiğini belirterek, “Gıda Mühendisleri Odası tarafından bakanlığa önerilen ‘Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanı’ sistemi uygulamaya konulmalıdır” dedi.

21 Mayıs Dünya Süt Günü etkinlikleri kapsamında TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şubesi tarafından Çukurova Gazeteciler Cemiyeti binasında basın toplantısı düzenlendi. Gıda mühendislerinden üretim ve denetim başta olmak üzere her alanda yararlanılması gerektiğini belirten Şehmus Alparslan, birkaç yıl önce uygulamaya başlanan “Yetkilendirilmiş Tarım Danışmanı” projesinin, paralel bir şekilde gıda sektöründe, “Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanı” şeklinde uygulanması gerektiğini söyledi.
Bakanlığa öneride bulunduklarını söyleyen Alparslan, “Tarım danışmanlarının çalışmalarında her mühendis veya veteriner hekim, belirli sayıda çiftçiden sorumlu oluyor ve hem üretime hem teknik danışmanlık hizmeti veriyor. Bunun paralelinde Gıda Danışmanlığı projesini öneriyoruz. Gıdayla ilgili işletmelerin bakanlık tarafından sınıflandırılması sonucunda gıda işletmelerine gıda mühendisleri tarafından danışmanlık hizmeti verilmesi suretiyle daha doğru üretimin teşvik edilmesini sağlamayı amaçlayan bir proje. Tarımda olduğu gibi bir taraftan gıda mühendisi istihdamının artırılmasını sağlayacakken diğer taraftan toplumun güvenilir gıdaya erişimini, kaliteli ve randımanlı üretimini sağlamayı da beraberinde getirtecek, güzel bir proje” ifadelerini kullandı.
Ülkede çiğ süt üretimi artmakta olduğu halde üretilen çiğ sütün kalitesi noktasında önemli sorunlar yaşandığını ifade eden Şehmus Alparslan, yaşanan fiyat dalgalanmalarının da süt üreticilerini önemli ölçüde etkilediğini savundu. Yaşanan sorunların neticesinde ortaya çıkan “Sokak sütü”nün piyasada önemli bir hacme sahip olduğunu vurgulayan Alparslan, “Bütün bunların yanı sıra bir taraftan da süt ve süt ürünlerinin aleyhine, bilimsel hiçbir kaynağa dayanmayan iddiaların, konu hakkında bilimsel, mesleki yetkinliğe sahip olmayan kişiler tarafından paylaşılması toplumda süt ve süt ürünlerine karşı kuşkuların oluuşmasına sebep olmaktadır” diye konuştu.
Alparslan, Gıda Mühendisleri Odası olarak önerdikleri gereklilikleri şöyle sıraladı:
“Kaliteli süt üretimi için süt hayvancılığı ile uğraşan çiftçi ve köylü desteklenmeli, kırsal kalkınmaya önem verilmeli. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı’nca yürütülen Okul Sütü Projesi uygulamasına dair bazı eksiklikler barındırmasıyla beraber desteklenmesi gereken bir projedir. Okul sütü projesi eğitim öğretim yılının sadece bir yarısında değil, her iki dönem için uygulanmalıdır. Okul sütü uygulamasına yerel işletmelerin dahil edilmesi sağlanmalı. Süt üreticilerinin bir araya gelmesini sağlayacak teşvikler oluşturulmalı, kooperatifler desteklenmeli. Pastörize süt üretiminin yaygınlaşması teşvik edilmeli. Yerel yönetimler süt ile ilgili süreçlere dahil olmalı, pastörize sütün tüketiciye ulaştırılmasında etkili ve sonuç odaklı organizasyonlar yapılmalı Sütün çiftliikten sofraya olan sürecinin tamamının izlenebilirliği sağlanmalı ve üreticilerin bu konudaki çalışmaları desteklenmeli Süt ve süt ürünlerindeki denetim artırılmalı, sokak sütü ve kayıt dışı üretime izin verilmemeli. Tüketiciler üzerinde ciddi yanılgılara neden olan bilgi kirliliğinin önlenmesi konusunda, süt ve ürünleri alanında uzmanlaşmış meslek grupları ile işbirliğine gidilmeli, toplumu doğru şekilde bilgilendirme konusunda çaba sarf edilmeli.”
Güvenli süt ve ürünlerine ulaşmanın bir insan hakkı olduğunun altını çizen Şehmus Alparslan, “Süt ve ürünlerinin tüketimini önermeye, üretimde sürdürülebilir ve güvenli mekanizmaların kurulmasını, üreticinin hak ettiği refah seviyesine ulaşmasının sağlanmasını vurgulamaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

YORUM ALANI

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

DÖVİZ KURLARI

Dolar DOLAR

ALIŞ

31,1960

SATIŞ

31,2023

FARK

% 0.18
Dolar EURO

ALIŞ

33,8370

SATIŞ

33,8571

FARK

% 0.11
Dolar İNG. STERLİNİ

ALIŞ

39,5171

SATIŞ

39,5411

FARK

% 0.07
Dolar İSV. FRANGI

ALIŞ

35,4661

SATIŞ

35,4854

FARK

% 0.19
Dolar KAN. DOLARI

ALIŞ

22,9739

SATIŞ

22,9826

FARK

% -0.17
Dolar ÇEYREK ALTIN

ALIŞ

3.261,92

SATIŞ

3.333,70

FARK

% 0,29
Dolar GRAM ALTIN

ALIŞ

2.038,70

SATIŞ

2.038,96

FARK

% 0,29
Dolar BITCOIN

FİYAT

1.922.809

DEĞİŞİM

7.79

ÇOK KAZANANLAR

ÇOK KAYBEDENLER

İŞLEM GÖRENLER

Sancaktepe escort Zeytinburnu escort Antalya escort Ankara escort Avrupa yakası escort Denizli escort Kocaeli escort Merter escort Nişantaşo escort Levent escort Çapa escort Etiler escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Bakırköy escort Bahçeşehir escort Esenyurt escort Avcılar escort Avrupa yakası escort bayan Beykoz escort Üsküdar escort Göztepe escort Erenköy escort Suadiye escort Kurtköy escort Tuzla escort Bostancı escort Ümraniye escort Pendik escort Kadıköy escort Kartal escort Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bodrum escort Konya escort Muğla escort Malatya escort Gaziantep escort Eskişehir escort Ankara escort İstanbul escort Kayseri escort Adana escort Şirinevler escort Halkalı escort Marmaris escort Fethiye escort Sarıyer escort Maltepe escort Fatih escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Başakşehir escort Ataköy escort Alanya escort Samsun escort Muğla escort İzmir escort Diyarbakır escort Bursa escort Antalya escort İstanbul escort Göztepe escort Gaziantep escort Adana escort Adana escort Anadolu yakası escort Ankara escort İstanbul escort Ataşehir escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bağcılar escort Bahçeşehir escort Bahçeşehir escort Beşiktaş escort Beykoz escort Bodrum escort Bostancı escort Bursa escort Eskişehir escort Gaziosmanpaşa escort Kadıköy escort Kartal escort Kocaeli escort Konya escort Konya escort Konya escort bayan Malatya escort Pendik escort Şirinevler escort Taksim escort Ümraniye escort Adana escort Antalya escort Bursa escort İzmir escort Bodrum escort Eskişehir escort Konya escort İzmir escort Beylikdüzü escort Kayseri escort İzmir escort Pendik escort Eskişehir escort İstanbul escort escort Fatih escort Antalya escort escort bayan Samsun escort İstanbul escort Bursa escort Antalya escort bayan Antalya bayan escort Antalya escortlar Adana escort Bursa escort İzmir escort Diyarbakır escort Maltepe escort Çekmeköy escort Beylikdüzü escort Şirinevler escort Ataköy escort Halkalı escort İstanbul escort Şişli escort Kayseri escort Antalya escort Mersin escort Mersin escort Mersin escort Şişli escort Mersin escort Kayseri escort