Mutfakların en temel sebzesi olan, o olmadan yemeklerin büyük bir kısmının yapılamadığı soğanda yeniden oyunlar oynanıyor. Çünkü fiyatı sürekli artıyor. Fiyatı artıyor artmasına da satılan soğanların neredeyse hemen hemen hepsi içi çürümeye başlamış soğanlar.
Eminim pazara giden soğan alan bütün vatandaşlar benim yaşadığımız şaşkınlığı yaşıyordur. Satılan soğanların gerçekten ama gerçekten önemli bir kısmı çürük olarak satılıyor. Zaten satın alırken dokunduğunuzda anlıyorsunuz soğanın yumuşak yumuşak, cıvık cıvık oluşundan ancak yapacak bir şey piyasadaki bütün soğanlar bu kalitede olduğu için el mecbur alıyorsunuz. Sonra eve getiriyorsunuz içini soyabildiğiniz kadar soyuyorsunuz çürükleri ayıklaya ayıklaya elinizde küçücük bir parça alıyor. Üstüne üstlük bir dünya da para veriyorsunuz.
Soğanın fiyatı uzun süreden bu yana vatandaşların gündeminde… Nasıl olmasın ki?
Hemen hemen yapılan bütün yemekler soğanla yapılıyor. Yemeklerin olmazsa olması soğan olduğu için insanlar fiyat ne olursa olsun almak zorunda. Tabi ki fiyatların gün be gün artması cepleri yakıp geçiriyor fakat karşılığında aldığınız soğan da soğana benzese…
Adana’da şunun şurasında mayıs ayı dediniz miydi patates soğan hasadı başları. Yani yakın zamanda yeni mahsul zaten pazara girecek. Hal böyleyken elinizdeki çürük ürünleri vatandaşa bu kadar pahalıya vermek neden?
Bu soğan ile ilgili spekülasyonlar durup durup yeniden hortlatılıyor. Sürekli bir soğan kıtlığı varmış havası yaratılıyor ardından soğanlar depolarda çürümeye bırakılıyor. Çürümeye yüz tutan soğanlar şimdi olduğu gibi yüksek fiyatlardan vatandaşlara satılıyor.
Bana göre bu kadar çürük ürünlerin vatandaşlara böyle satılmasının araştırılması gerekiyor. Aksi halde bunun ardı önü kesilmez.
