Adana’nın birçok dağlık kesiminde havaların ısınması ile birlikte kekik toplama sezonu da açıldı. İlkbahar mevsimi ile birlikte dağlarda belirmeye başlayan kekikler, sıcaklıklar arttıkça büyümeye ve çoğalmaya başlıyor. Dağlık kesimlerde yetişen kekikleri toplayarak sattıklarını belirten vatandaşlar, topladıkları kekikleri satarak para kazandıklarını kaydetti.

ADANA (GÜNEY HABER)-Adana’nın birçok dağlık kesiminde havaların ısınması ile birlikte kekik toplama sezonu da açıldı. İlkbahar mevsimi ile birlikte dağlarda belirmeye başlayan kekikler, sıcaklıklar arttıkça büyümeye ve çoğalmaya başlıyor. Dağlık kesimlerde yetişen kekikleri toplayarak sattıklarını belirten vatandaşlar, topladıkları kekikleri satarak para kazandıklarını kaydetti.

Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kekik, hem kuru olarak hem de taze olarak sıklıkla tüketiliyor. Özellikle ilkbahar döneminde taze olarak tüketilen kekik için hasat sezonu açıldı. Orman köylerinde yaşayan insanlar dağlardan topladıkları kekikleri satarak aileleri için ek gelir sağlıyor.

Topladıkları kekikleri hem kendi ihtiyaçları için kullandıklarını hem de pazarlara götürüp sattıklarını belirten Adem Kaya; “İlkbahar mevsimi geldiğinde dağlardan kekik kokusu da gelmeye başlıyor. Nisan, mayıs aylarında kekikler ortaya çıkmaya başlıyor. Bizlerde kekin aramak için buralara geliyoruz ve topladığımız kekiğin bir kısmını evde kendimiz kullanmak için ayırdıktan sonra kalan kısmını da pazarlara satıyoruz. Herkes kekiği seviyor ve mutfağından eksik etmiyor. Bu nedenle kekiğe olan talep her zaman fazla oluyor.” ifadelerini kullandı.

Kekiğin bilinçsiz toplanmasının yok olmasına ve sonraki senelerde çıkmamasına neden olduğunu belirten Kaya; “Kekik özellikle yaz aylarında dağlarda piknik yapan bazı bilinçsiz kişiler tarafından yok ediliyor. Kekiğin kökünden sökülmemesi gerekiyor. Sadece taze dallarının, köküne zarar vermeden koparılması gerekiyor. Fakat bilinçsizler kişilerin kökünden çekip çıkarması nedeniyle dağlarda yetişen kekiğin miktarı her geçen yıl biraz daha azalıyor. Bunlar bizim ek gelir kapısı o yüzden koparırken, toplarken zarar vermemeye büyük özen gösteriyoruz” dedi.