Sonbaharın mevsiminde gün yüzüne çıkan doğal mantarlar, mantarlardan anlayan ve mantar sevenler tarafından toplanmaya devam ediyor.

(HABER MERKEZİ)-Sonbaharın mevsiminde gün yüzüne çıkan doğal mantarlar, mantarlardan anlayan ve mantar sevenler tarafından toplanmaya devam ediyor. İlkbahar mevsimi öncesinde özellikle kuzu göbeği mantarların çok olduğunu belirten mantar avcıları, mantar konusunda bilgi sahibi olmayanların ise mutlaka bilgi sahibi kişilerden yardım almaları tavsiyesinde bulunuyorlar.

Güzel lezzeti ve başka yemeklere de garnitür olarak kullanılmasıyla bilinen mantar, kış mevsimi boyunca en doğal ve saf hali ile doğada toplanmayı bekliyor. Çok sayıda çeşidi bulunan bu çeşitlerin içinde zehirli türleri de bulunan mantarlar, bilinçli olarak toplandığı takdirde rahatlıkla tüketilebiliyor. Mantar hakkında tam bir bilgiye sahip olanlar ise zehirli, zehirsiz ayrımını yaparak en sağlıklı olanlarını seçerek topluyorlar.

Mantar toplamanın insanlara huzur verdiğini mantar yemenin ise bir o kadar lezzetli olduğunu dile getiren Kamil Oğuz; “Doğada kendi halinde yetişen mantarlar, sonbaharla birlikte gün yüzüne çıkıyor. Yani sonbahar mevsimi ile birlikte mantar tutkunları için mantar toplama sezonu da başlamış oluyor. Uzun bir süre boyunca da doğada mantar toplama sezonu devam ediyor. Mantar toplamak böylesine güzel ortamda bulunmak insana gerçekten huzur veriyor. İnsanın tüm yorgunluğunu, stresini alıp götürüyor. Mantar toplamak bu nedenle insana huzur veriyor. Mantar benim ve ailemin severek yediği bir gıda türüdür. Ormanlık alanlarda ve dağların eteklerinde bu zamanlarda ortaya çıkıyor ve kış mevsimi boyunca toplanılmaya devam ediyor. Bizlerde mantardan anlayan arkadaşlarımızla birlikte bu ormanlık alanlara gelerek mantar topluyoruz. Hem mantarımızı topluyoruz hem de stres atıyoruz.” şeklinde konuştu.