Ekmekte yeni döneme başlayan ve 250 gram yerine 200 gram ekmek üretmeye başlayan fırıncılar, ekmeğin küçüldüğünü gören bazı insanların 1 tane fazladan ekmek aldığını söyledi.
ADANA (GÜNEY HABER)-Ekmekte yeni döneme başlayan ve 250 gram yerine 200 gram ekmek üretmeye başlayan fırıncılar, ekmeğin küçüldüğünü gören bazı insanların 1 tane fazladan ekmek aldığını söyledi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından “Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’nde yapılan değişiklik nedeniyle ekmekte yeni dönem başladı. 250 gram olarak üretilen ekmek bundan böyle 200 gram olarak üretilecek. 250 grama göre de fiyatı değişmeyecek.
Ekmek israfını önleme adına yapılan düzenlemeye göre ekmeğin gramı bundan böyle 50’şer gram yerine 10’ar gram olarak artırabilecek. Yeni dönemde insanlardan ihtiyacı kadar ekmek alması istenirken, ihtiyaç fazlasının israfa neden olduğu belirtildi.
FAZLADAN 1 TANE EKMEK ALANLAR OLDU
200 gram ekmek üretimine başladıklarını belirten fırıncı esnafı Hakkı Doğan, “Bazı müşterilerimiz aldıkları ekmeğin küçüldüğünü fark edince bize nedenini sordu. Bazı insanlarda ekmeğin küçüldüğünü görünce aldığı ekmek sayısından 1 tane de fazla aldı. Elbette çoğunluk her zaman aldıkları ekmek sayısı kadarını aldılar.” dedi.
EKMEK SAYIMIZI YÜZDE 5 FAZLA TUTTUK
Yeni uygulamanın başlaması ile birlikte her zaman üretmiş oldukları ekmek sayısının yüzde 5’i kadar fazla ekmek ürettiğini belirten Doğan, “Bazı insanların küçülen ekmeği gördükten sonra fazladan ekmek alabileceğini tahmin ediyorduk. Bu nedenle fazla ekmek üretimi gerçekleştirdik. Aslında kullanmış olduğumuz un veya hamur miktarı aynı. Ama gramajın küçülmesi nedeniyle arta kalan hamuru da ekmeğe dönüştürdük diyebiliriz” şeklinde konuştu.
Birkaç gün içinde insanların 200 gram olan ekmeğe alışacağını ve daha az ekmek israfı yapacağına inandıklarını söyleyen Doğan, bu arada fırıncılarında düşürülen gramdan dolayı kar edeceğinin altını çizdi.
