Yüreğir Belediyesi Tüyap Adana Fuarcılık tarafından düzenlenen Gurme 2017 10. Gıda ve Yöresel Lezzetleri Fuarı’na damgasını vurdu. Yüreğir Belediyesi Kültürevleri Aşçılık Öğretmenleri ve öğrenciler unutulmaya yüz tutan kültürlerin ve yöresel lezzetlerin tekrar yaşatılması için uygulamalı olarak ziyaretçilere sundular.
ADANA (GÜNEY HABER)-Yüreğir Belediyesi Tüyap Adana Fuarcılık tarafından düzenlenen Gurme 2017 10. Gıda ve Yöresel Lezzetleri Fuarı’na damgasını vurdu. Yüreğir Belediyesi Kültürevleri Aşçılık Öğretmenleri ve öğrenciler unutulmaya yüz tutan kültürlerin ve yöresel lezzetlerin tekrar yaşatılması için uygulamalı olarak ziyaretçilere sundular. Andız palazası, portakallı yüzük çorbası, portakallı bici bici gibi yöresel yemek ve tatlılar vatandaşların beğenisine sunuldu.
4 gün devam eden fuar boyunca Yüreğir Belediyesi standında ziyaretçilere sıkma, aşlama, yayık ayranı ikram edildi. Kültürevleri öğretmen ve öğrencileri tarafından hazırlanan unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler ikram edildi.
Bölgemizin narenciye deposu olduğunu belirten Yüreğir Belediye Başkanı Mahmut Çelikcan Anadolu mutfağının çok zengin olduğunu bu zenginliği narenciye ile bütünleştirmek istediklerini belirtti. Bunun yanı sıra unutulmaya yüz tutan sağlığımız açısından önemli olan tatlı ve yemekleri de tekrar yaşattıklarını belirten Başkan Çelikcan Kültürevlerimizde aşçılık eğitimi veren öğretmenlerimiz Adana’da düzenlenen Gurme 2017 fuarında andız palazası, portakallı yüzük çorbası, portakallı bici bici yaparak vatandaşların beğenisine sundular.
Bici bici ve yüzük çorbasına bölgemizin önemli bir meyvesi olan portakal koyarak zenginlik kazandırdık. Ayrıca kış aylarının önemli bir koruyucu tatlısı olan andız plazasını da vatandaşlarımızın beğenisine sunduk. Unutulmaya yüz tutan ve yöresel lezzetleri tekrar yaşatmak için çalışıyoruz.
